Het wijnhuis / gebied

De uitdaging om Spaanse wijnen in het premiumsegment van de internationale markten te plaatsen, begon in 1993. Javier Ruiz de Galarreta was ervan overtuigd dat premium familiebodega's een groot potentieel hadden op de exportmarkten, dus richtte hij een gemeenschappelijk exportbedrijf op voor hoogwaardige landgoederen uit Rioja Alavesa en andere voorlopige Spaanse wijnregio's.

 

Twintig jaar later is er een feest. Trouw aan zijn oorspronkelijke filosofie, heeft Javier Galarreta uitstekende wijngaarden en moderne faciliteiten geselecteerd om een ​​"andere" Cava te produceren. 

Sinds 2009 reist hij veel in Catalonië om partners te vinden die in staat zijn een elegante, frisse mousserende wijn te produceren. In het hart van de Penedès ontdekte hij de wijngaarden en kwaliteiten die hij zocht om zo'n wijnstijl te maken. Tijdens zijn zoektocht om deze Cava te vinden, stierf Javiers moeder Conchi in juli 2010 en kon de nieuwste uitdaging van haar zoon niet meer proeven. Villa Conchi is niet alleen een moderne, elegante Cava die laat zien wat Spanje te bieden heeft; het is ook een eerbetoon aan een vrouw die een bron van inspiratie was voor altijd elegantie en onderscheidingen.

 

De Cava....

Spaanse mousserende wijn geproduceerd met de traditionele methode. De Xarel-lo, Parellada, Macabeo en Chardonnay druivensoorten verenigen zich tot een verfijnde Cava. De druiven worden 's nachts geoogst om hoge temperaturen en vroegtijdige fermentaties te vermijden.

 

Proefnotitie
De kleur van deze Cava is goud met briljant groene tinten. Elegante met fijne bubbels. In de neus een goede intensiteit met fruit aroma's en nuances van toast. De smaak is fris, warm, aangenaam en rond, met een lange finish. 

 

Wijn/Spijs

Villa Conchi Cava Brut is perfect als aperitief, een begeleiding voor salades, rijst en lichte visgerechten.

Giftblik Villa Conchi Brut Seleccion

€9.99Prijs
  • Retourneren is voor eigen rekening.